Devir, ekonomi devri! Bu yöntemle 1 litre sütten 1.5 kg kaşar peyniri yapabilirsiniz
Kaşar peyniri aslında kontrollü sıcaklıkta mayalama, fermantasyon, tuzlama gibi aşamalarla birlikte 5 ila 20 günlük bir sürede üretiliyor. Hatta iyi bir tada sahip olması ve aromasının oturması için 2-3 ay saklanması gerekiyor. Ayrıca normal şartlarda 1 kilogram kaşar peyniri üretebilmek...
Haberi Oku
